Formules du jour

Formules du midi

Consultez notre ardoise du jour

Salades

Salade de la Cave

Salade, poulet pané, jambon Serrano affiné 18 mois, mozzarella, comté, tomates

14.90€

Salade de chèvre chaud

Salade, toasts de chèvre chaud, tomates, jambon Serrano 18 mois d'affinage.

14.90€

Salade César

Salade, croutons, copeaux de parmesan, poulet pané, tomates, sauce césar

14.90€

Sauces

Sauces

Poivre, camembert, béarnaise

A déguster avec l'apéritif

Finger Food

Mozzarella stick, accras de morues, onion rings, poulet panée, sauce béarnaise

11.50€

Saucisson sec de Coche artisanal

250 Grs, Maison LINARD, Aveyron, Médaillé d'or PARIS 2019

9.00 €

Sardines Millésimée 2018 Maison Charles RODET 1824

à l'huile d'olive vierges extra, salade.

9.90€

Planche Charcuterie

suivant choix du chef et arrivage

14.90€

Accompagnements au choix

Accompagnements au choix

Frites maison, écrasé de pommes de terre maison, tagliatelles, haricots vert frais, supplément frites 4€.

formules dégustation

Formule dégustation 3 verres

Charcuteries, fromages, saumon fumé, gravelax maison

21.00 €

Formule dégustation 5 verres

Charcuteries, fromages, saumon fumé, gravelax maison.

25.00 €

Entrées

Foie gras au Loupiac (sud-ouest)

toasts, miel infusé au thé, zeste de citron vert, fait maison

14.50€

Les oeufs Jurassic Cave sur leur nid

salade du jour, mayonnaise Faite maison

8.50€

Tartare de daurade royal fraîche

Tomates fraîches, salade du jour fait maison

11.50€

Croque monsieur maison

Comté, crème fraîche, jambon blanc à la truffe, salade, tomates confite, fait maison

11.50€

Tomates mozzarella

7.90€

Sardines Millésimée 2018 Maison Charles RODET 1824

à l'huile d'olive vierges extra, salade.

9.90€

Planches

Planche Périgourdine

Foie gras mi-cuit, foie gras poêlé, magret fumet, confiture péchés, abricot et miel Corse AOP salade. Accompagnement aux choix.

18.50€

Planche Scandinave

Saumon fumé, gravelax, blinis, crème ciboulette, tartare de daurade royal, salade, tomates confite

17.80€

Planche Charcuterie

suivant choix du chef et arrivage

14.90€

Planche Fromage

suivant choix du chef et arrivage

12.80€

Planche Mixte

Mixte des planches charcuteries et fromages

16.90€

Plats

Fish & Chips

fait maison

16.90€

Tartare de bœuf frais

Coupé au couteau, fait maison

18.50€

Camembert rôti au miel et huile truffé

servi avec sa charcuterie, ces toasts et sa salade

17.50€

Filet de daurade royale frais

rôti sur la peau, écrasé de pommes de terre, vinaigrette vanille et citron vert

19.90€

Teriyaki de saumon frais à la japonaise

sauce teriyaki (soja, saké, mirin, miel), oignons nouveaux

17.50€

Côtelettes d’agneau fraiches aux Romarin

grillées à la plancha, accompagnement au choix

17.50€

T-BONE de bœuf 21 jours

Charolais, Origine France, 350Grs. MATURE 21 jours

26.90€

Sauces : Poivre, camembert, béarnaise, champignon

Accompagnements : Frites, pommes sautées, poêlée de légumes de saison, tagliatelle

Burgers

Burger Classique

Steak, cheddar, tomate, sauce burger, oignons, salade

13.50€

Burger Savoyard

Steak, reblochon, lard fumé, oignons, salade

14,90€

Burger Foie Gras maison

Steak, Foie gras mi-cuit Fait maison, confiture pêches, abricots et miel Corse AOP, salade, sauce aux champignons.

18.50€

Burger Italien

Steak, mozzarella, tomates confites, jambon Serrano 18 mois d'affinage, salade.

16.50€

Burger veggies

Galette de pommes de terres, fromage végétal, tomate fraiche

13.90€

Nos pains burger viennent d'une boulangerie locale

Les pommes de terre pour les frites et pommes sautées, viennent d'une ferme locale

Végétarien & Veggie

Burger veggies

Galette de pommes de terres, fromage végétal, tomate fraiche

13.90€

Croque monsieur Veggie

pain de mie, confiture de pêches, abricots, miel Corse AOP, chèvre

10.50€

Desserts

Baba au rhum

Flambé à table et sa chantilly

9.20€

Brioche boulangère façon pain perdu, chantilly

8.90€

Glace deux boules

Vanille, chocolat, fraise, citron vert.

6.50€

Café/déca ou thé gourmand

8.50€

Citron ou orange givré

Supplément vodka 2€ citron colonel

8.20€

Cheese cake du chef

Avec son coulis de fruits rouge.

9.20€

Menu enfant

Steak haché frais maison

Accompagnement au choix

9.90€

Formules du midi

Entrée et plat ou plat et dessert. Accompagné d’un verre de vin ………..19,50€

Entrée, plat et dessert. Accompagné d’un verre de vin………………………21,00€

Entrées : Entrée du jour ou Tomates Mozzarella.

Plats : Plat du jour ou croc Mr chèvre et confiture d’abricots, pêches et miel Corse AOP.

Desserts : Dessert du jour ou Glace 2 boules.