Salades

Salade de la Cave

Salade, poulet pané, jambon Serrano affiné 18 mois, mozzarella, comté, tomates

14.90€

Salade de chèvre chaud

Salade, toasts de chèvre chaud, tomates, jambon Serrano 18 mois d'affinage.

14.90€

Salade César

Salade, croutons, copeaux de parmesan, poulet pané, tomates, sauce césar

14.90€

Sauces

Sauces

Poivre, camembert, béarnaise

A déguster avec l'apéritif

Saucisson sec de Coche artisanal

250 Grs, Maison LINARD, Aveyron, Médaillé d'or PARIS 2019

9.00 €

Sardines Millésimée 2018 Maison Charles RODET 1824

à l'huile d'olive vierges extra, salade.

9.90€

Planche Charcuterie

suivant choix du chef et arrivage

14.90€

Finger Food

Mozzarella stick, accras de morues, onion rings, poulet panée, sauce béarnaise

11.50€

Formules du jour

Formules du midi

Consultez notre ardoise du jour

Accompagnements au choix

Accompagnements au choix

Frites maison, écrasé de pommes de terre maison, tagliatelles, haricots vert frais, supplément frites 4€.

formules dégustation

Formule dégustation 5 verres

Charcuteries, fromages, saumon fumé, gravelax maison.

25.00 €

Formule dégustation 3 verres

Charcuteries, fromages, saumon fumé, gravelax maison

21.00 €

Entrées

Sardines Millésimée 2018 Maison Charles RODET 1824

à l'huile d'olive vierges extra, salade.

9.90€

Tomates mozzarella

7.90€

Foie gras au Loupiac (sud-ouest)

toasts, miel infusé au thé, zeste de citron vert, fait maison

14.50€

Les oeufs Jurassic Cave sur leur nid

salade du jour, mayonnaise Faite maison

8.50€

Tartare de daurade royal fraîche

Tomates fraîches, salade du jour fait maison

11.50€

Croque monsieur maison

Comté, crème fraîche, jambon blanc à la truffe, salade, tomates confite, fait maison

11.50€

Planches

Planche Mixte

Mixte des planches charcuteries et fromages

16.90€

Planche Charcuterie

suivant choix du chef et arrivage

14.90€

Planche Périgourdine

Foie gras mi-cuit, foie gras poêlé, magret fumet, confiture péchés, abricot et miel Corse AOP salade. Accompagnement aux choix.

18.50€

Planche Scandinave

Saumon fumé, gravelax, blinis, crème ciboulette, tartare de daurade royal, salade, tomates confite

17.80€

Planche Fromage

suivant choix du chef et arrivage

12.80€

Plats

T-BONE de bœuf 21 jours

Charolais, Origine France, 350Grs. MATURE 21 jours

26.90€

Côtelettes d’agneau fraiches aux Romarin

grillées à la plancha, accompagnement au choix

17.50€

Teriyaki de saumon frais à la japonaise

sauce teriyaki (soja, saké, mirin, miel), oignons nouveaux

17.50€

Filet de daurade royale frais

rôti sur la peau, écrasé de pommes de terre, vinaigrette vanille et citron vert

19.90€

Fish & Chips

fait maison

16.90€

Tartare de bœuf frais

Coupé au couteau, fait maison

18.50€

Camembert rôti au miel et huile truffé

servi avec sa charcuterie, ces toasts et sa salade

17.50€

Sauces : Poivre, camembert, béarnaise, champignon

Accompagnements : Frites, pommes sautées, poêlée de légumes de saison, tagliatelle

Burgers

Burger Classique

Steak, cheddar, tomate, sauce burger, oignons, salade

13.50€

Burger Savoyard

Steak, reblochon, lard fumé, oignons, salade

14,90€

Burger Foie Gras maison

Steak, Foie gras mi-cuit Fait maison, confiture pêches, abricots et miel Corse AOP, salade, sauce aux champignons.

18.50€

Burger Italien

Steak, mozzarella, tomates confites, jambon Serrano 18 mois d'affinage, salade.

16.50€

Burger veggies

Galette de pommes de terres, fromage végétal, tomate fraiche

13.90€

Nos pains burger viennent d'une boulangerie locale

Les pommes de terre pour les frites et pommes sautées, viennent d'une ferme locale

Végétarien & Veggie

Croque monsieur Veggie

pain de mie, confiture de pêches, abricots, miel Corse AOP, chèvre

10.50€

Burger veggies

Galette de pommes de terres, fromage végétal, tomate fraiche

13.90€

Desserts

Cheese cake du chef

Avec son coulis de fruits rouge.

9.20€

Baba au rhum

Flambé à table et sa chantilly

9.20€

Brioche boulangère façon pain perdu, chantilly

8.90€

Glace deux boules

Vanille, chocolat, fraise, citron vert.

6.50€

Café/déca ou thé gourmand

8.50€

Citron ou orange givré

Supplément vodka 2€ citron colonel

8.20€

Menu enfant

Steak haché frais maison

Accompagnement au choix

9.90€

Formules du midi

Entrée et plat ou plat et dessert. Accompagné d’un verre de vin ………..19,50€

Entrée, plat et dessert. Accompagné d’un verre de vin………………………21,00€

Entrées : Entrée du jour ou Tomates Mozzarella.

Plats : Plat du jour ou croc Mr chèvre et confiture d’abricots, pêches et miel Corse AOP.

Desserts : Dessert du jour ou Glace 2 boules.